Sangão (SC)
Em um mercado que cresce junto à busca dos brasileiros por praticidade e por alimentos que trazem memórias, a Rocha Alimentos apresenta duas novidades em sua linha de farofas: o relançamento da linha tradicional com nova formulação e o lançamento da linha Farofas Caseiras, voltada para quem busca sabor e textura similares às preparações feitas em casa.
De acordo com o diretor comercial da empresa, Cloudo Rocha, a reformulação da linha tradicional trouxe melhorias no sabor, crocância e no perfil nutricional. “Agora, elas contam com temperos selecionados, o que garante um preparo mais leve e saboroso. A mudança também chega às gôndolas em uma nova embalagem. O pacote tradicional dá lugar ao modelo pouch com zíper, que conserva melhor o produto e oferece mais praticidade no armazenamento”, explana.
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A aposta da marca também se estende ao lançamento da linha Farofas Caseiras, com duas versões, a Tradicional e a Cebola na Manteiga, pensadas para atender a um público que valoriza a experiência sensorial de uma farofa úmida, aromática e com textura artesanal. Segundo Cloudo, a proposta é unir tradição e conveniência em embalagens práticas que mantêm o frescor por mais tempo.
“A categoria de farofas vem se transformando nos últimos anos. Temos percebido uma mudança no perfil de consumo, com o consumidor cada vez mais atento à textura e à praticidade. Foi com base nesse movimento que repensamos nossa linha e criamos novas opções”, explica Cloudo. “Estar atento ao comportamento do consumidor e às tendências do varejo é o que nos move. O verão, por exemplo, é um dos períodos em que a farofa ganha ainda mais protagonismo nas mesas, seja em almoços de família, seja nos churrascos e confraternizações ao ar livre”, completa.
A movimentação da empresa acompanha um cenário de fortalecimento da categoria no varejo nacional. Dados da Nielsen e da ABIMAPI (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados) apontam que o consumo de farofas no Brasil tem se mantido em alta, especialmente em períodos festivos e nos meses de clima mais quente, quando o preparo de refeições rápidas e coletivas se intensifica.
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